Hacia el año 1.800, los franceses pioneros en el noble arte de endulzar, inventaron, cómo no, el postre, y la palabra adecuada para designarlo: "dessert" que deriva del verbo "desservir" (quitar la mesa). En este esperado momento, la mesa quedaba vacía para recibir los platos finales de la comida. Era la hora del postre. La hora de una sorpresa emotiva.

Por supuesto que sólo las clases adineradas podían permitirse esos lujosos sabores consistentes en almendras y nueces acarameladas y mazapanes de miel y de frutas.

Curiosamente estos placeres se compraban únicamente en las farmacias, por el tradicional conocimiento del azúcar y por que los cocineros no disponían ni de las materias ni los instrumentos para pesar y elaborar las recetas.

Pero lo nuestro no es hablar de historia sino de la "hambre orgánica", como una sensación de vacío gástrico, acompañado casi siempre de mal humor y ansiedad. Y en el polo opuesto, tenemos que definir a la "saciedad" como una sensación de plenitud gástrica, de relajación y de bienestar.

Todo lo dulce contribuye a alcanzar esa sensación de placer, a la cual podemos acceder por nuestra propia voluntad. A este mecanismo se le define como "apetito" o necesidad de un o unos alimentos determinados que reproducen agradables sensaciones (sabor, olor, textura...) y que nos dan la impresión de saciedad que nos hace sentir plácidos después de haber comido.

Para satisfacer el deseo de lo dulce y nutritivo, hemos elaborado dos delicosos productos en la familia Bonlac:

	<BBLA b Bongel< Gelatina>La Gelatina Bongel que es un postre de fruta listo para comer, en dos deliciosos sabores, Uva y Fresa.  Ideal para las meriendas de los niños. Contiene Vitamina C.
	El Manjar Bonlac, excelente fuente de energía para los niños y perfecto para acompañar con galletas, dulces, pan y helado.