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Ingredientes
*4 rodajas de grande de pescado sin espinas
*100 gramos de tomate en rodaja
*100 gramos de cebolla en rodajas finas
*1 chorrito de de aceite o mantequilla
*1 cucharadita de concentrado de pescado
*1 ramito de cilantro
*1 tarro de Queso Crema Bonlac
*1 pizca de sal
*1 diente de ajo
*100 ccs de caldo de verduras o agua
*1 pizca de pimienta
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| Categoría: |
Plato fuerte |
| Receta: |
Pescado con queso |
| Descripción: |
Un plato muy exquisito al paladar |
| Instrucciones: |
- Se sofríe el tomate, la cebolla y los condimentos con la mantequilla. Se deja. aproximadamente cinco minutos a fuego alto.
- Luego se le añade el pescado y después de tres minutos agregar el agua o caldo de verduras.
- Dejar a fuego alto hasta que seque el caldo, que sólo debe cubrir el pescado.
- Cuando seque un poco, se pasa cuidadosamente a un recipiente ancho. Se ponen las rodajas de pescado junto con el guiso y el caldo que queda y se cubre con suficiente queso crema rallado hasta llenar toda la superficie.
- Meter en el horno unos 15 minutos o hasta que el queso crema se derrita y conjugue con el pescado.
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