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Ingredientes
225 gr. de harina,
400 ml. de Leche Entera Bonlac
2 cucharadas de agua,
3 huevos,
110 gr. de azúcar,
40 gr. de mantequilla,
1 pizca de sal,
100 gr. de nueces,
50 gr. de crema de leche fresca,
125 gr. de chocolate amargo,
150 ml. de Leche Entera Bonlac
mantequilla.
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| Categoría: |
Entradas |
| Receta: |
Panqueques con nueces |
| Descripción: |
Unos novedosos panqueques que de seguron serán servidos una y otra vez en su mesa. |
| Instrucciones: |
- Mezclar en un tazón la harina con 400 ml. de leche y las 2 cucharadas de agua, agregar la sal, los 3 huevos, 100 gr. de azúcar y los 40 gr. de mantequilla previamente derretida.
- Cubrir el tazón con un paño limpio y dejar reposar por 2 horas.
- Picar los 100 gr. de nueces y mezclar las nueces con los 10 gr. stantes del azúcar y los 50 gr. de crema de leche.
- Luego de haber dejado la primer masa reposar por 2 horas, derretir una cucharadita de mantequilla en una sartén e incorporar un cucharón de la masa en el centro de la sartén y apenas el panqueque esté cocido, voltearlo con una espátula y dejarlo cocinar, retíralo cuando esté dorado y repetir la operación colocando la mantequilla y la masa, etc.
- Cuando haya terminado de cocinar todos los panqueques, colocar sobre cada uno de ellos una porción de crema de nueces que se hizo previamente y doblar los panqueques por la mitad, aparte derretir a fuego lento el chocolate amargo con 150 ml. de leche fresca y rociar los panqueques con el chocolate.
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