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Ingredientes
*1 tarrina de queso mascarpone (200 gr.)
*250 cc. de Leche Entera Grado A Bonlac
*1 sobre de cuajada
*200 gr. de azúcar
*1/2 litro de nata para montar
*Caramelo liquido o azúcar para caramelizar el molde
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| Categoría: |
Entradas |
| Receta: |
Flan de queso |
| Descripción: |
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| Instrucciones: |
- Mezclar muy bien el azúcar y el queso. Añadir la nata, 200cc de leche y cocer a fuego medio removiendo a menudo.
- Cuando comience a hervir se retira del fuego y se añade la cuajada disuelta en 50cc de leche.
- Poner al fuego nuevamente y cuando hierva echar la mezcla en un molde caramelizado.
- Dejar enfriar a temperatura ambiente y después meter en el frigorífico, dejándolo que cuaje.
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