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Ingredientes
1 cucharada de mantequilla o margarina
4 tallos de cebollina, picadita
2 tazas de caldo de pollo
1 sobre de ¼ onza de gelatina sin sabor
1 taza de pollo cocido picado
1 taza de jamón cocido picado
1 cucharada de vino para cocinar Madeira
1 taza de Crema de Batir BONLAC
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| Categoría: |
Entradas |
| Receta: |
Moussse de Pollo y Jamón |
| Descripción: |
Sirva con galletitas o como primer plato o como parte de un buffet frío.
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| Instrucciones: |
1. En una olla mediana, derrita la mantequilla, agregue la cebollina y cocine por 2 minutos.
2. Incorpore el caldo y la gelatina. Cocine sobre fuego bajo, revolviendo, hasta que la gelatina se disuelva. Vierta dentro del procesador de alimentos.
3. Agregue el pollo, jamón y el vino Madeira al procesador. Procese hasta que esté cremosito.
4. Vierta dentro de un recipiente, cubra con papel plástico y coloque en el congelador o en la parte más fria de la nevera, hasta que haya cuajado.
4. Mientras, bata la Crema de Batir BONLAC
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